Martine et Michel GAUTIER

Notre exploitation est située sur la commune de Serres, dans la vallée du Buëch. Nous produisons des fruits et des légumes de façon traditionnelle depuis des décennies. Toutes nos productions sont cultivées en lutte raisonnée, avec un minimum d’amendement. Le jus de pomme est transformé dans notre atelier à la ferme par nos soins. Les produits proposés sont de saison. Ils évoluent tout au long de l’année et suivant les productions. Depuis trente ans, une partie de nos fruits et légumes est vendue en vente directe sur les marchés locaux, ce qui nous permet d’être au contact du consommateur. Ce qui a permis de faire évoluer notre façon culturale. En effet, nous privilégions la qualité à la quantité.

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